Milhojas de solomillo con pure de castañas, chips de calabaza y reducción de Módena – Concurso de recetas de cocina especial otoño

Por: Roberto Peralta | 5 Comentarios | Actualizado: 22 de octubre de 2010 | Categoría: Concurso, Concurso especial otoño 2010, Recetas de carne, Recetas de cerdo, Recetas de cocina | Tags : calabaza, cerdo, cocina, Concurso, milhojas, modena, otoño, recetas cocina, solomillo, vinagre

Os dejo esta receta que nos envía Brujix del blog Una tortillina de un huevo y que no es otro que un milhojas de solomillo con pure de castañas, chips de calabaza y reducción de Módena. Sin duda una pinta estupenda esta receta de cocina y muy otoñal no cabe ... más