Etiqueta: vapor
Merluza al vapor a la gallega (con vídeo)
Hoy os dejo esta nueva receta de cocina con vídeo que seguro que os gusta tanto como a mí. Se trata de merluza al vapor a la gallega que al estar cocinado al vapor lo convierte en una receta muy sana y fácil de preparar. más
Leer másAbadejo a la gallega (con vídeo)
Hoy os propongo una receta de cocina muy ligera. Se trata de un receta de cocina de abadejo a la gallega que está riquísimo y además es muy sano y ligero. Se prepara en escasos quince minutos y porque las patatas tardan algún tiempo en cocerse porque el pescado con ... más
Leer másCurso de cocina (parte 12). Cocción al vapor
Hoy continuamos nuestro curso de cocina hablando de la cocción al vapor que es una de las más sanas y saludables que podemos encontrar. La técnica de la cocción al vapor es una cocción a fuego vivo y sin coloración. Utilizaremos los vapores de de un líquido que puede ser ... más
Leer másBacalao a la sidra, otra receta de bacalao pero diferente
Esta receta de cocina que os dejo en este frío lunes de noviembre es una estupenda receta de bacalao, bacalao a la sidra. Los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas son estos: 2 lomos de bacalao fresco 1 vaso de sidra natural 1 cebolla La elaboración es la ... más
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