Etiqueta: talleres
Martín Berasategui en Lo mejor de la gastronomía
Lo del taller de Martín Berasategui de esta mañana no sabría calificarlo, pero por etiquetarlo de alguna manera podría decir genialidad. Hemos repasado y nos ha preparado todos y cada uno de los platos del menú degustación de su restaurante de Lasarte. He de reconocer que tenía la ventaja de ... más
Leer másQuique Dacosta en Lo mejor de la gastronomía
Ayer por la tarde pude disfrutar del penúltimo de los talleres a los asistía y no era otro que el taller de Quique Dacosta. Quique Dacosta puede parecer a primera vista un cocinero un tanto excéntrico pero una vez que le escuchas hablar un rato de das cuenta de que ... más
Leer másJosean Martínez Alija en Lo mejor de la gastronomía
Hoy por la mañana he asistido al taller que Josean Martínez Alija ha impartido en el congreso Lo mejor de la gastronomía. El taller ha estado realmente bien y hemos visto multitud de nuevas ideas muy interesantes, a pesar de las caras de sueño que se veían por la sala… ... más
Leer más