Curso de salsas gratuito. Salsas con base de leche. Salsa Mornay

Por: Roberto Peralta | 5 Comentarios | Actualizado: 3 de junio de 2009 | Categoría: Curso de salsas, Cursos de cocina, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : curso de cocina, Curso de salsas, Recetas de cocina, salsa mornay, salsas a base de leche

Hoy continuamos con el curso gratuito de salsas y lo hacemos con una nueva salsa con base de leche, la salsa Mornay. Para preparar las salsa Mornay tomaremos como punto de partida la preparación de la salsa bechamel, ya que es uno de sus ingredientes. Esto es todo lo que ... más