Etiqueta: receta de cocina
Glutamato Monosódico (MSG) o por qué con la pastilla de caldo de carne sabe mejor
Hoy nos hacemos eco de un estupendo artículo aparecido en la página de nuestros amigos de Marcas Blancas en el que hacen un repaso exhaustivo a todo lo relacionado con el MSG, desde sus orígenes hasta su presencia en infinidad de productos. Para los interesados en ampliar información os sugiero su lectura. Yo ... más
Leer másSalsa de queso Cabrales, o Roquefort, o de queso azul… la vídeo receta de la semana que da mucho juego
Hola, esta semana os traigo una receta que estoy seguro os va a gustar a todos. Se trata de una salsa de queso Cabrales, aunque también es válida para hacerla con queso Roquefort, queso azul o incluso Gorgonzola. La receta es la misma para todos estos tipos de queso al ... más
Leer másMousse de chocolate, que levante la mano quien no le guste
Hoy os dejo una estupenda receta para preparar un riquísimo mousse de chocolate. Los ingredientes que vamos a usar son los siguientes: – 150 gr de chocolate fondant (70 % cacao) – 4 claras de huevo – 1 yema – 1 cucharada de azúcar avainillada – 1 pizca de sal ... más
Leer másPatatas bravas, una receta de cocina más de esta fantástica salsa
Las patatas bravas es uno de los más tradicionales platos de los bares en la geografía española. Esta receta, como muchas otras de nuestra gastronomía, tiene infinitas variaciones e interpretaciones… con tomate, sin tomate, con mayonesa o sin, aunque solo una cosa hay clara, las patatas fritas y cortadas en cuadrados. ... más
Leer másAlitas de pollo al ajillo, una nueva versión más actual
Hola hoy os traigo una nueva versión de la receta de las alitas de pollo al ajillo que tanto éxito ha tenido durante el año que lleva publicada. Evidentemente podéis sustituir las alitas por pollo troceado y es igualmente válido, eso como más os guste. Aquí tenéis la receta que ... más
Leer másArroz con leche de nuevo, pero esta vez al estilo portugués
Siguiendo con las recetas de la gastronomía de nuestro vecino Portugal, hoy os traigo esta estupenda receta para preparar arroz con leche. Aunque las instrucciones son para la Thermomix, es facilmente realizable sin este robot de cocina. Os dejo con la receta: INGREDIENTES: – 1 litro y medio de leche ... más
Leer másSalsa carbonara, ideal para acompañar cualquier tipo de pasta
Hola a todos, Hoy os traigo otra deliciosa vídeo receta de RECETASonline. Se trata de una estupenda salsa carbonara, que es ideal para acompañar cualquier tipo de salsa y no solo pasta; también está riquísimo para acompañar pollo a la plancha o como aderezo de una ensalada. En esta ocasión ... más
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