Etiqueta: pescado
Recetas navideñas
Hoy os dejo unas cuantas propuestas de recetas navideñas por si le estáis dando vueltas a qué preparar en estas fiestas. Os voy a poner dos o tres opciones de entrantes, primeros, carnes, pescados y postres. De todas las propuestas que os dejo la primera es la que yo voy ... más
Leer másDorada al horno de leña
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo. Se trata de un receta de pescado y en concreto de dorada al horno de leña. Aprovechando que encendimos el horno para hacer unos pollos asados con motivo de mi cumpleaños, que ya os pondré próximamente, metimos esta dorada para ... más
Leer másSalmón salvaje al horno printanier
Hoy os dejo una receta de pescado que sale riquísima, salmón salvaje al horno printanier. Para los que se pregunten qué significa eso de printanier, no es más que primaveral… pero queda bien, ¿verdad? más
Leer másLenguado a la meuniere
Hoy os dejo una receta de cocina de pescado, lenguado a la meuniere, que hace tiempo que no pongo nada de esto. más
Leer másSalmón en escabeche (en microondas)
Hoy os dejo una receta de cocina que podemos hacer en el microondas, salmón en escabeche, con lo que nos ahorramos un poco de tiempo y tenemos una comida deliciosa. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta para cuatro personas son: – 8 lomos de salmón grandes – 1 ... más
Leer másCocochas de bacalao en salsa con berberechos
Hoy os dejo una receta de cocina espectacular, cocochas de bacalao en salsa con berberechos, que nos enseñó Martín Berasategui en Lo mejor de la gastronomía en Alicante el año pasado. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de cocochas de bacalao en salsa con berberechos para cuatro personas ... más
Leer másTartar de atún para untar, una nueva receta con vídeo y 2 millones de reproducciones en YouTube
Hoy os dejo una nueva receta con vídeo, tartar de atún para untar, que sirve de presentación de la nueva temporada, y ya llevamos tres, de vídeos del canal de YouTube. Este vídeo tiene la particularidad añadida de que es el primero que hago en HD, alta definición, y creo ... más
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