Etiqueta: manos
Curso de cocina (parte 23). Posición correcta de las manos en el corte
Continuamos nuestro curso de cocina hablando de los cuchillos y su manejo antes de entrar de lleno en las técnicas de corte. Hoy vamos a ver la posición correcta de las manos a la hora de realizar un corte para evitar accidentes… más
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