Etiqueta: jamón
Por donde y como empezar un jamón
Hoy os dejo un nuevo vídeo sobre el corte del jamón en el que Ricardo Díez de Resti Esencia Ibérica nos muestra la mejor manera para empezar un jamón y por donde hay que hacerlo en función del tiempo estimado de consumo. Tenemos dos partes en un jamón por donde ... más
Leer másPreparación de un jamón para consumir en el día
Hoy os dejo este estupendo vídeo en el que Ricardo Díez de Resti Esencia Ibérica no muestra la manera correcta de preparar un jamón para consumir en el día. La verdad es que da gusto cuando un profesional de la categoría de Ricardo se pone a nuestra disposición para enseñarnos ... más
Leer másVídeo resumen de la visita a Resti en Mérida
Hoy os dejo el vídeo de la visita de hace casi un mes a las instalaciones de Resti Esencia Ibérica en Mérida y que ya os conté con todo detalle en un artículo anterior y del que os dejado el enlace por si no lo localizáis. En el vídeo podéis ... más
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Bombones de melón con jamón (con vídeo)
Hoy en esta nueva receta de cocina con vídeo vamos a ver una manera diferente de preparar melón con jamón. Se trata de, armándose de un poco de paciencia, preparar unos deliciosos bombones de melón con jamón con los que os chuparéis los dedos. El melón es una fruta procedente ...
Leer másCorazones de alcachofa rehogados con jamón (con vídeo en directo)
Hoy os dejo esta receta de cocina que es una de las muchas que hacemos habitualmente en casa para cenar. Se trata de corazones de alcachofa rehogados con jamón que está riquísimo y se prepara como podéis ver en el vídeo muy rápidamente. Además esta es la primera receta que ... más
Leer másPasta con champiñones y jamón (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo y de pasta en esta ocasión… Se trata de pasta con champiñones y jamón que estoy seguro que os gustará. más
Leer másSalteado de ajos tiernos, espárragos y corazones de alcachofa
Hoy os dejo esta receta de cocina que es muy sana y saludable, e igualmente deliciosa. Lo bueno de esta receta es que la podemos tomar como un entrante o usarla como guarnición de un plato de carne, por ejemplo. Se trata de un salteado de ajos tiernos, espárragos y ... más
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