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Tipos de recetas: Bocadillos , En familia , Ensaladas , Etnica , Ligera , Minimalista , Navideña , Pastelería , Tapas , Tradicional , Varguardista

Etiqueta: esferificación inversa

Esferificación inversa

Esferificación inversa – Técnica de cocina molecular

Tipo de Receta: Cocina:
forkforkforkforkfork Puntuación promedio: (4.7 / 5)

Hoy os dejo esta receta de esferificación inversa que es una de las técnicas más vistosas y conocidas de la llamada cocina molecular.

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