Etiqueta: cocina
Curso de cocina (parte 19). El salteado
Continuamos nuestro curso de cocina hablando del salteado o cocción salteada. El salteado es una cocción a fuego vivo con coloración del alimento. Se trata por tanto de una técnica de cocción muy rápida y que podría verse como una mezcla del sistema de cocción de la parrilla y el ... más
Leer másBerros y ensalada de orejones con berros
Continuamos nuestra serie de artículos dedicados a los alimentos saludables hablando de los berros. Los berros son un poderoso antioxidante que limpia los riñones y la vejiga, purifica la sangre y aumenta los niveles de energía. más
Leer másFideos de arroz con lomo y verduras (con vídeo)
A ver que os parece esta receta de cocina oriental que os dejo hoy. Se trata de una estupenda receta de fideos de arroz con lomo y verduras que salen riquísimos. más
Leer másSopa de cebolla (con vídeo)
Hoy, con el frío que hace, os traigo esta receta de cocina para entrar un poco en calor. Se trata de una sopa de cebolla muy facilita y que seguro que os gusta. más
Leer másTortellini de carne con salsa parmesana
Para este lunes fresquito os dejo esta receta de cocina deliciosa que seguro os hará entrar en calor. Se trata de unos riquísimos tortellini de carne con salsa parmesana que preparamos muy rápidamente y sin mucha dificultad. más
Leer másEnsalada cesar rápida
Hace tiempo que no os ponía ninguna receta de ensaladas y tiene delito porque la verdad es que yo preparo bastantes en casa. La receta de cocina que vemos hoy es muy rica y divertida, se trata de una ensalada cesar rápida que seguro que os gusta. más
Leer másArroz cremoso de jamón (con vídeo)
Aquí tenéis una nueva receta de cocina con vídeo que en esta ocasión no es otra cosa que un delicioso arroz cremoso de jamón que está delicioso. Además de estar muy rico la gran ventaja que tiene es que se prepara muy rápidamente y con muy poco esfuerzo. más
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