Curso de cocina (parte 21). Cuchillos básicos

Por: Roberto Peralta | 7 Comentarios | Actualizado: 27 de febrero de 2011 | Categoría: Curso de cocina, Cursos de cocina | Tags : basicos, cebollero, cocina, cuchillos, curso, puntilla, sierra

Hoy continuamos con el curso de cocina entrando algo en materia y dejando, de momento, un poco de lado el aspecto más teórico del arte de la cocina. Empezamos viendo los cuchillos básicos necesarios en la cocina y la verdad es que no son muchos… más