Cocochas de bacalao en salsa con berberechos

Por: Roberto Peralta | 1 Comentario | Actualizado: 2 de marzo de 2010 | Categoría: Recetas de cocina, Recetas de marisco, Recetas de pescado | Tags : bacalao, berberechos, cocochas, kokotxas, Martín Berasategui, pescado, Recetas de cocina

Hoy os dejo una receta de cocina espectacular, cocochas de bacalao en salsa con berberechos, que nos enseñó Martín Berasategui en Lo mejor de la gastronomía en Alicante el año pasado. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de cocochas de bacalao en salsa con berberechos para cuatro personas ... más