Fabada asturiana, mucho más que un guiso con judías…

Por: Roberto Peralta | 1 Comentario | Actualizado: 15 de octubre de 2008 | Categoría: Comentarios, Recetas de cocina, Recetas de guisos | Tags : asturias, crisis, fabada, fabada asturiana, receta de cocina, tipico asturiano

La fabada es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía asturiana y, por tanto, un clásico dentro de la gastronomía española. Con unos ingredientes de lo más básicos se obtiene un resultado excepcional y muy apropiado para el periodo invernal debido a su alto contenido en hidratos de ... más