Salsa tártara
Hoy preparamos salsa tártara, que es una salsa que acompaña perfectamente a pescados y verduras.
Los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta receta de salsa tártara son:
– 1/2 l de salsa mayonesa
– 2 pepinillos
– 1/2 cebolla
– 1 huevo cocido
– Perejil
– 1 cucharada de mostaza
La elaboración de esta receta de salsa tártara comienza cociendo el huevo y preparando la salsa mayonesa. También podéis usar salsa mayonesa de bote y además es más que recomendable ahora que viene tiempo caluroso y de esa manera evitamos sustos…
A la salsa mayonesa le añadimos el resto de ingredientes y trituramos con ayuda de un robot de cocina o de una batidora.
Una cosa que podemos hacer si queremos una salsa menos espesa es agregar un par de cucharadas de caldo de pescado o de verduras, según el uso que le queramos dar, para que quede un poco más líquida.
Una vez que tenemos las salsa tártara preparada la guardamos tapada en el refrigerador y la sacaremos justo antes de servir.
Espero que os haya gustado.
Un saludo 😉
publicado por Ariel en 30 de enero de 2011
Realmente me he vuelto un gran chef de leer recetas y decirle a mi esposa que las haga, ahora por enfermedad tengo tiempo, quisiera saber ya que las salsas tienen diferentes sabores, yo la primera que probe fue la Heinz en el Caribe y no me sabe igual a otras. ¿Cual es la causa?
publicado por recetasonline en 3 de febrero de 2011
Depende de los ingredientes y sus cantidades…