Patatas guisadas con pollo
2014-03-13- Cocina: Española
- Curso: Primero
- Nivel de habilidad: Medio
-
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- Cantidad: 0,90€
- Porciones: 4
- Tiempo de Preparación: 10m
- Tiempo Cocción: 45m
- Lista en: 55m
Calificación promedio del usuario
(3.8 / 5)
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Esta receta de cocina de patatas guisadas con pollo es una receta que aunque da un poco de trabajo inicial al tener que pelar y picar bastante termina haciéndose prácticamente sola.
Ingredientes
- 200 gr. de alitas de pollo
- 1 cebolla
- 1 litro de caldo de pollo
- 4 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 4 patatas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 vasito de vino blanco
- 1 chorrito de vinagre (opcional)
- Sal
Método
Paso 1
Lo primero que tenemos que hacer para empezar con esta receta de cocina es cortar las alitas de pollo y ponerlas a dorar en una cacerola lo suficientemente grande para que luego nos quepan el resto de ingredientes.
Paso 2
Mientras se doran las alitas y muslitos pelamos y picamos la cebolla, el tomate y el pimiento y añadimos a la olla.
Paso 3
Dejamos cocinar unos minutos hasta que tengamos la cebolla casi transparente pero sin llegar a coger color.
Paso 4
Añadimos el vino blanco y la sal y dejamos un par de minutos más mientras pelamos y cortamos las patatas chascándolas como podemos ver en el vídeo. Si queréis poner el chorrito de vinagre este es el momento.
Paso 5
Añadimos las patatas y cubrimos con el caldo bien calientey dejamos cocinar unos 45 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Paso 6
Ya tenemos nuestras patatas guisadas con pollo listas para llevar a la mesa y disfrutar.
El vinagre es opcional pero le da un toque muy rico
publicado por liza en 14 de marzo de 2014
se ven riquisimas…ese va hacer mi menu de mañana sabado, 🙂
publicado por Roberto Peralta en 15 de marzo de 2014
Espero que te hayan salido ricas Liza. ¿Verdad que es una receta bien sencilla?
publicado por Liza en 16 de marzo de 2014
Me kedo riquisima, lastima y no tome foto, le puse opcional unas ramitas de cilantro y de salvia, gracias Robert 🙂
publicado por Roberto Peralta en 16 de marzo de 2014
Me alegro mucho que te gustara y una pena lo de la foto. A la próxima me la envías y la publico XD
publicado por Juanjo en 14 de marzo de 2014
Buena pinta tiene y mejor sabra, habra que probarlas. Gracias Roberto.
publicado por Roberto Peralta en 15 de marzo de 2014
Pues ya me contarás qué tal si las pruebas. La verdad es que las alitas de pollo le dan un sabor muy rico XD