Huevos al plato
2013-08-06- Cocina: Española
- Curso: Entrante
- Nivel de habilidad: Fácil
-
Añadir a favoritos
- Cantidad: 0,50 €
- Porciones: 2
- Tiempo de Preparación: 10m
- Tiempo Cocción: 10m
- Lista en: 20m
Calificación promedio del usuario
(5 / 5)
4 La gente valoró esta receta
Recetas relacionadas:
-
Alubias con almejas
-
Caldo de pollo
-
Caldo de verduras
-
Ensalada de espárragos, huevo y mostaza
-
Arroz con costillas
Hoy os dejo esta estupenda receta de huevos al plato que es muy sencilla y rápida de preparar.
Ingredientes
- 50 gr. de jamón picado
- 50 gr. de pimiento rojo
- 50 gr. de chorizo picado
- 2 huevos
- 1 espárrago blanco
- 75 ml. de salsa de tomate
Método
Paso 1
Lo primero que tenemos que hacer es picar el pimiento rojo. Ponemos una fuente de barro al fuego con un chorrito de aceite y sofreímos.
Paso 2
Añadimos cuando el pimiento se haya cocinado el chorizo y el jamón y rehogamos un minuto antes de añadir el espárrago cortado en cuatro trozos.
Paso 3
Ponemos la salsa de tomate extendiendo por toda la superficie y añadimos los huevos por encima. Dejaremos cocinar hasta que la clara esté perfectamente cuajada.
Si queréis le podéis poner unos guisantes y tendríais unos estupendos huevos a la flamenca