Natillas en el microondas (con vídeo)
La receta de cocina que os traigo hoy es todo un clásico de la gastronomía popular aunque cocinado de una manera más rápida y si me lo permitís limpia. Se trata de unas natillas en el microondas que tardamos menos de diez minutos en preparar.
Ya sabéis que siempre os digo que el microondas se usa poco en casa y es por ese motivo que siempre estoy buscando nuevas recetas que ofreceros que nos ayuden a ahorrarnos un poco de tiempo y de trabajo, por qué no.
Me encantan las natillas, cremosas, con su sabor delicado… Pero no me gustan nada las que venden envasadas, me resultan muy insípidas. He probado de casi todas las marcas comerciales que he tenido a mi alcance y no terminan de convencerme.
Por otro lado hacer natillas caseras de la manera tradicional es un poco rollo. Tienes que estar removiendo constantemente y controlando la temperatura para que no se pegue, estar pendiente del punto de cocción del huevo… en definitiva, una lata.
En cambio con esta receta de natillas en el microondas siempre nos saldrán unas estupendas natillas caseras practicamente sin esfuerzo y en menos de 10 minutos… y siempre con el mismo punto de cocción.
Los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta receta de cocina de natillas en el microondas para cuatro personas son:
-500 ml. de leche
-60 gr. de azúcar
-3 huevos
-1 limón
-1 cucharada de harina de maíz
La elaboración de la receta de cocina es muy fácil. Mezclamos todos los ingredientes bien sin temor de que nos hagan grumos ya que si la leche está fría no tenemos problemas a ese respecto.
Cocinamos a potencia máxima (mi microondas es de 850W) durante cinco minutos. sacamos y removemos bien de nuevo para que se mezcle homogéneamente y ponemos otros tres minutos más a potencia máxima.
El resultado es espectacular y el sabor impresionante. De largo las mejores natillas caseras que he probado en mucho tiempo.
Espero que os haya gustado esta receta de cocina de natillas en el microondas.
Un saludo 😉
publicado por Sonia Herrero en 17 de enero de 2012
que ricas! echas los huevos enteros o solo las yemas? en el vídeo me parece que sólo pones las yemas pero en la receta tienes puesto huevos.
Son parecidas a la crema pastelera que preparo,que la hago en el microondas también y queda perfecta.
1 saludo
publicado por Roberto en 25 de enero de 2012
Efectivamente Sonia, solamente se usan las yemas, debía haberlo especificado en los ingredientes.
Tienes toda la razón con lo de la crema pastelera, es que es la misma receta pero cambiando la cantidad de harina que le añadas puedes hacer desde una crema inglesa hasta una pastelera para rellenar bollería…
Un saludo 😉
publicado por Gloriarx en 18 de enero de 2012
Que delicia, lo voy a preparar, la receta es facilísima!!!
publicado por Roberto en 25 de enero de 2012
Es verdad que es muy sencilla y el resultado es espectacular XD
publicado por Juanamari_rascon en 31 de enero de 2012
Me han salido muy bien!!
Pero lo he tenido que poner más tiempo, pues no me cuajaba.
Saludos y gracias.
publicado por Roberto en 11 de febrero de 2012
Es que ya sabes que cada horno es diferente… pero lo importante es que saliera bien…
publicado por ezmenio en 22 de febrero de 2012
hola 😉 tengo una duda, se puede con harina para hotcakes?
publicado por Roberto en 2 de marzo de 2012
Pues no sabría decirte… si es harina de trigo te podría valer aunque el sabor varía ligeramente. Lo mejor es probar pero seguro que malo no está XD
publicado por ezmenio en 8 de marzo de 2012
no lo recomiendo, ya lo intente y me dolio el estomago jajaja aunque estubo rico
publicado por ezmenio en 8 de marzo de 2012
(con harina de hotcakes)