Mousaka tradiconal griega (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo. Se trata de una rica mousaka tradicional griega que me envío muy amablemente una de los suscritos del canal de YouTube y que está realmente rica.
Estos son los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta estupenda receta de cocina de mousaka tradicional griega para dos personas:
-1 berenjena
-1 cebolla
-1 patata
-200 gr. de carne picada
-50 gr. de queso rallado
-2 cucharadas de salsa de tomate
-1 diente de ajo
-Pan rallado
La elaboración de la receta de cocina empieza preparando las berenjenas como os enseñé en un artículo anterior… de esa manera eliminamos el amargor que suele tener.
Espero que os haya gustado esta receta de cocina.
Un saludo 😉
publicado por Carmen Ofelia en 26 de julio de 2011
Me interesa recibir recetas de cocina variadas, lights y no lights de fácil preparación y de ingredientes comunes, que puedan conseguirse en cualquier país.
Gracias, estos cursos y programas son muy útiles y de excelnte calidad.
Saludos, Carmen
publicado por Roberto en 27 de agosto de 2011
me alegra que te guste
publicado por Luisherfe en 21 de septiembre de 2011
es muy exquisita la musaka, estando yo en Cyprus en la parte Griega se preparaba poniendo la Papa,boloñesa ,Bechamel ,Queso.Calabazin ,Boloñesa,Bechamel,Queso.Berngena,Bechamel y queso y se ponia al horno.Bueno amigo siempre busco un tiempo para leer tus recetas.Saludos.
publicado por Roberto en 22 de septiembre de 2011
Muy interesante la receta… tomo nota
Muchas gracias XD
publicado por Roberto en 1 de mayo de 2012
Pues fijate que la salsa bechamel es un invento más bien moderno y se cree que fue introducido en Grecia para la receta de mousaka en los años 20 del siglo pasado por un chef griego llamado Tselementes y considerado el más influyente de la cocina moderna griega.
Anteriormente a la introducción de esta salsa se usaba queso de cabra fundido a modo de cobertura.
En cualquier caso estoy de acuerdo contigo y me gusta más la versión moderna a la tradicional.
Esta receta me la pasó una de las lectoras del blog que es griega, para que sirva de apunte 😉