Entrevista gastronómica: JaviRecetas

Por : Roberto Peralta | 4 Comentarios | On : 30 de diciembre de 2012 | Categoría : Comentarios, Entrevistas

Hoy os dejo una nueva entrevista gastronómica en la que una vez más sometemos a nuestro interrogatorio a un destacado personaje del panorama de blogs de gastronomía del momento. En esta ocasión entrevistamos a JaviRecetas que estoy convencido la mayoría de vosotros conoceréis y que ha tenido la gentileza de contestar el habitual cuestionario.

¿Podrías contarnos cómo fueron tus comienzos en la cocina?

Pues a mi siempre me ha gustado la cocina, pero en casa, teniendo a mi madre como estupenda cocinera no puse mucho interés en ponerme el delantal. Cuando empecé a trabajar fuera de casa empezó a picarme más el gusanillo, pero prácticamente no empecé a cocinar hasta que me fui a vivir fuera de casa de mis padres 🙂

¿Cómo surgió la idea del blog?

Me encanta la informática y tenía mucho interés en saber como unas páginas posicionan por encima de otras en los resultados de los buscadores tipo Google. Y como también me gustaba la cocina empecé a probar cosas y así hasta ahora!!!

¿Qué opina tu familia sobre el blog?

Les parece muy bien, como se suele decir «cada loco con su tema» jejejeje

¿Qué repercusión ha tenido en tu vida, existe un antes y un después?

Pues la verdad es que no ha supuesto ningún cambio significativo, o quizás sea que después de 4 años los cambios son tan graduales que uno no va notando como le afectan.

¿Lo compaginas con otro trabajo o te dedicas plenamente a ello?

El blog es solo un hobby y no está relacionado con mi profesión.

¿Cual es el secreto de tu éxito? si es que se puede saber…

El blog tiene mucha actividad y supongo que se debe principalmente a que el contenido resulta asequible para la mayoría de las personas.

¿Existe una relación especial con tus seguidores? aceptas sus sugerencias y recomendaciones, mantienes diálogos con ellos…

Presumo de contestar a todos los comentarios del blog, aceptando sugerencias y críticas. Con las redes sociales me cuesta un poquito más, pero parece que ahora le estoy cogiendo el puntito 🙂

¿Te animarás algún día con los vídeos de recetas de cocina?

Es algo que me gustaría pero aún no termino de verme haciendo un vídeo, pero cuidado, que amenazo con intentarlo!!!!

¿Un consejo para alguien que esté empezando su blog?

Tomárselo con calma, no gastar todas las balas al principio para evitar quemarse y sobre todo relacionares mucho con los seguidores del blog y otros blogueros.

La blogosfera es muy extensa, ¿qué tal es tu relación con el resto de blogueros?

Mantengo contacto con muchos de ellos, la mayoría son gente estupenda que dan siempre sin pedir nada a cambio y que no dudan en echarte una mano si sabes como llamar a su puerta.

Y para terminar, ¿qué blog nos recomiendas que consideres de obligada lectura?

Me maravilla el nivel que han cogido los blogs de cocina y cada día descubro nuevos blogs que me enamoran por su diseño y contenido. Soy incapaz de nombrar a uno o a varios y dejar a otros fuera porque son decenas los que considero de obligada lectura.

Muchas gracias JaviRecetas por esta entrevista y desde aquí te deseo lo mejor para el año 2013.

Un saludo 😉