Delicia de espárrago y jamón, una tapa estupenda para cualquier tiempo
Hoy os dejo una receta muy rica y original, delicias de espárrago y jamón, que como tapa es algo que estoy seguro gustará a todo el mundo.
Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta receta son:
– Espárragos
– Lonchas de jamón serrano
– Cerveza negra
– Huevo
– Harina
Necesitamos unos espárragos más bien gordos y los vamos a cortar en dos trozos. Enrollamos media loncha de jamón serrano y pinchamos con un palillo para que no se desenrolle.
Batimos el huevo y le añadimos una cucharada de harina. Mezclamos bien y le añadimos un chorro de cerveza y batimos hasta tener una textura un poco espesa.
Pasamos los espárragos por la salsa y ponemos en una sartén con aceite bien caliente hasta que estén dorados.
Es realmente delicioso, de una ración de doce no solo no ha sobrado ninguno, sino que han durado ni cinco minutos…
Espero que os haya gustado.
Un saludo 😉
publicado por atrella en 22 de diciembre de 2009
me gusta esta tapa como aperitivo. seguro q la hago estas fiestas. saludos y feliz navidad!!
publicado por recetasonline en 23 de diciembre de 2009
Hola atrella!
Pues ya me contarás qué tal…
Un saludo 😉