Categoría: Recetas de verano
Cocinando con manzanas Pink Lady
Con motivo de un evento organizado en torno a las manzanas Pink Lady en la casa/laboratorio de Carlos Núñez estuvimos viendo cómo preparaba junto a Pepe Solla, una serie de recetas en las que esta manzana es una parte importantísima del conjunto. Aquí podéis ver el vídeo del evento: A ... más
Leer másOtras 7 ensaladas frescas para el verano
Hoy os dejo esta pequeña lista de recetas de ensaladas frescas con las que estoy convencido que os ayudarán, al igual que en nuestra familia, a sobrellevar mejor los rigores del calor veraniego. Y más ahora que estamos en la playa y apetece mucho más consumir frutas y verduras; además ... más
Leer más7 recetas de ensaladas frescas para el verano
Hoy os dejo esta pequeña lista de recetas de ensaladas frescas con las que estoy convencido que os ayudarán a sobrellevar mejor los rigores del calor veraniego. Desde mi experiencia personal os puedo asegurar que no se toma generalmente más ensaladas porque se cae en la monotonía de repetir una ... más
Leer másEnsalada de pimientos del piquillo, ventresca de atún y queso fresco
Hoy os dejo una receta de ensalada que está para chuparse los dedos. Se trata de una receta de ensalada de pimientos del piquillo, ventresca de atún y queso fresco. Sin duda una receta de cocina muy fresca y muy ligera y que lo puede ser aún más si usamos ... más
Leer másPechuga de pollo a la riojana
Hoy os dejo esta receta de cocina de pechuga de pollo a la riojana que seguro que os gusta y es ideal para estos días de verano. Esta receta de pechuga de pollo a la riojana se puede tomar no muy caliente de modo que es algo a tener en ... más
Leer másEnsalada tibia de arroz y salchichas (con vídeo)
Hoy os dejo una receta de cocina con vídeo fresquita para llevar mejor estos calores veraniegos. Se trata de una ensalada tibia de arroz y salchichas que podéis tomar como plato único o usar como guarnición. Si tomáis esta ensalada tibia de arroz y salchichas no muy caliente es ideal ... más
Leer másFalso steak tartar, una receta de cocina deliciosa
Hoy os traigo una receta de cocina deliciosa, falso steak tartar, que la verdad es que es realmente fácil de hacer y un aperitivo extraordinario. Esta receta de cocina es ideal para tomar en el aperitivo acompañado de unas rebanadas de pan tostado. La receta original se hace con un ... más
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