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Categoría: Recetas de cocina

Como preparar unas estupendas gambas a la plancha

Por: Roberto Peralta | 5 Comentarios | | Categoría: Consejos, Recetas de cocina, Recetas de marisco | Tags : , ,

Hoy os dejo un truco muy sencillo para preparar unas deliciosas gambas a la plancha que espero podáis aprovechar para vuestra cena de nochevieja. Para que las gambas nos salgan siempre perfectas lo único que tenemos que hacer es poner una cama de sal gorda en una sartén y poner ... más

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Brocheta de pollo con puerro caramelizado, deliciosa receta para cualquier ocasión

Por: Roberto Peralta | 5 Comentarios | | Categoría: Recetas de carne, Recetas de cocina, Recetas de pollo, Recetas de verduras | Tags : , ,

Hoy os dejo una estupenda receta, brocheta de pollo con puerro caramelizado, que es estupenda para cualquier ocasión. Los ingredientes que vamos a necesitar para esta receta son los siguientes: – 2 pechugas de pollo – 4 puerros – Azúcar moreno – Vinagre de jerez Para la elaboración vamos a ... más

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Delicia de espárrago y jamón, una tapa estupenda para cualquier tiempo

Por: Roberto Peralta | 2 Comentarios | | Categoría: Recetas de cocina, Recetas de verduras | Tags : , , ,

Hoy os dejo una receta muy rica y original, delicias de espárrago y jamón, que como tapa es algo que estoy seguro gustará a todo el mundo. Los ingredientes que vamos a necesitar para  preparar esta receta son: – Espárragos – Lonchas de jamón serrano – Cerveza negra – Huevo ... más

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Solomillo caramelizado con cítricos sobre cama de crema de patata, especial para este día de navidad

Por: Roberto Peralta | 4 Comentarios | | Categoría: Recetas de carne, Recetas de cerdo, Recetas de cocina, Recetas de cremas, Recetas de patatas | Tags : , ,

Lo primero es lo primero y es desearos a todos una muy FELIZ NAVIDAD. Hoy os dejo una estupenda receta para preparar un delicioso solomillo caramelizado con cítricos sobre cama de crema de patata que estoy seguro hará las delicias de nuestros comensales si os decidís a prepararlo para estas fiestas. ... más

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Aros de cebolla, la última receta para concurso y nos llega de Portugal

Por: Roberto Peralta | 2 Comentarios | | Categoría: Concurso, Recetas de cocina, Recetas de entrantes | Tags : , ,

Hoy os dejo la última receta recibida para concurso. Se trata de una receta de aros de cebolla que tienen muy buena pinta. Lo que más me llama la atención es lo sencillo que es de preparar. La receta nos la remite Joao desde Portugal… parece que nos estamos internacionalizando. ... más

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Tortitas, otra receta para concurso

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Concurso, Recetas de cocina, Recetas de postres | Tags : , , ,

Aquí os dejo la penúltima receta del concurso y nos la remite Julio. Es trata de una receta para preparar tortitas que, a juzgar por la foto, tienen una pinta deliciosa. Os dejo con la receta según nos la ha enviado: Ingredientes para dos personas:   Sal (una pizca) Azúcar ... más

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Arroz con leche muy cremoso, la vídeo receta de la semana

Por: Roberto Peralta | 6 Comentarios | | Categoría: Recetas con vídeo, Recetas de arroz, Recetas de cocina, Recetas de postres | Tags : , , ,

Hola, esta semana os dejo una vídeo receta para preparar un delicioso arroz con leche y que quede realmente cremoso. Aquí os dejo el vídeo:   El secreto para un arroz con leche muy cremoso está en la cocción. Primero lo dejamos entre 45 y 50 minutos a fuego lento y ... más

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