Categoría: Recetas de cocina
Huevos rellenos (con vídeo)
Hoy os dejo una receta de cocina muy sencilla, huevos rellenos. Se trata de la receta resultante de combinar las dos anteriores que os dejé con vídeo, salsa mayonesa y huevos cocidos. más
Leer másFetuccini verdes con pollo a la soja
Hoy os dejo una nueva receta de cocina de pasta, fetuccini verdes con pollo a la soja. Se trata de un invento que hice el otro día y que salió realmente delicioso. Una mezcla de sabores italianos y orientales muy curiosa. más
Leer másSalsa romesco
Hoy os dejo esta receta de cocina de salsa romesco que una receta de salsa muy popular en Cataluña y acompaña perfectamente a pescados y mariscos. más
Leer másHuevos cocidos o duros (con vídeo)
Hoy no os dejo una receta de cocina sino una técnica de cocina muy útil. Se trata de cómo preparar huevos cocidos o duros, que aunque pueda parecer una tontería mucha gente lo hace mal… más
Leer másSalsa mayonesa o mahonesa (con vídeo)
Hoy os dejo una receta de cocina que es muy práctica, salsa mayonesa o mahonesa. Sin duda la salsa mayonesa o mahonesa (no voy a entrar en la polémica sobre la procedencia que podéis leer por ejemplo en la wikipedia en este enlace, salsa mayonesa) es una de las salsas ... más
Leer másSalmón salvaje al horno printanier
Hoy os dejo una receta de pescado que sale riquísima, salmón salvaje al horno printanier. Para los que se pregunten qué significa eso de printanier, no es más que primaveral… pero queda bien, ¿verdad? más
Leer másPollo al limón
Hoy os dejo una nueva receta de comida china, pollo al limón, que parece que últimamente me ha dado por la gastronomía oriental… más
Leer más