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Categoría: Blog

Pollo campero, una receta para un día en el campo

Por: Roberto Peralta | 4 Comentarios | | Categoría: Recetas con vídeo, Recetas de carne, Recetas de cocina, Recetas de pollo | Tags : , , , ,

Pues este fin de semana pasado nos fuimos a pasar el día al campo y preparamos un delicioso pollo campero, que es la receta con vídeo que os dejo para esta semana. Una receta muy fácil y que necesita de pocos preparativos lo que la hace ideal para preparar en ... más

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Últimos días del II concurso de recetas de RECETASonline y TESCOMA, acaba el día 3 de julio

Por: Roberto Peralta | 0 Comentarios | | Categoría: Concurso, II concurso de recetas | Tags : ,

Ya se acerca el final del II concurso de recetas de RECETASonline y TESCOMA. El próximo viernes día 3 de julio acaba el plazo para presentar vuestras recetas a concurso… Estas son las recetas a concurso en la categoría de bloggers recibidas hasta el momento: http://larecetadelafelicidad.blogspot.com/2009/06/charlotte-de-ensalada-de-canonigos-y.html http://elaromadeidania.blogspot.com/2009/06/chilindron-de-cordero-al-estilo-cubano.html http://conservascaseraslasrecetasdesara.blogspot.com/2009/03/polvo-limon-naranja-convencional.html http://supergeniochefhosteleronovato.blogspot.com/2008/07/pulpo-la-cerveza.html http://muomi.wordpress.com/2009/04/26/lomo-de-orza-facil/ ... más

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Curso gratuito de salsas. Salsas aterciopeladas, veloutés. Salsa al cava

Por: Roberto Peralta | 1 Comentario | | Categoría: Curso de salsas, Cursos de cocina, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , , , , , ,

Siguiendo con nuestro curso de salsas, hoy os dejo la segunda de las veloutés o salsas aterciopeladas, salsa al cava. Se trata de una salsa que partiendo del principio que ya os comenté en el artículo anterior, en el cual vamos a emplear una grasa y harina como base para ... más

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Hojaldritos de crema o miguelitos, receta dulce para el fin de semana

Por: Roberto Peralta | 8 Comentarios | | Categoría: Recetas de cocina, Recetas de postres | Tags : , , , ,

Hoy vamos a ver una receta de cocina deliciosa, hojaldritos de crema o miguelitos, que vienen de la mano de Chocolate y Pimienta, que tiene un blog de cocina realmente recomendable y no podéis dejar de visitar. Un saludo desde aquí. Los ingredientes que necesitamos para esta receta de cocina ... más

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Panecillos, una receta de panadería muy sencilla

Por: Roberto Peralta | 5 Comentarios | | Categoría: Recetas de cocina, Recetas de pan | Tags : , , ,

Hoy os dejo una receta de panadería realmente sencilla, panecillos. Estos panecillos la única complicación que presentan es el amasado, que es el factor fundamental para que nos salga un buen pan. Estos son los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta receta de cocina son: – 500 gr ... más

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Bonito en escabeche, videoreceta de la semana

Por: Roberto Peralta | 8 Comentarios | | Categoría: Comentarios, Recetas con vídeo, Recetas de cocina, Recetas de pescado | Tags : , , , ,

Ya es temporada de bonito y ya está aquí el verano, por este motivo hoy os dejo una nueva receta con vídeo, bonito en escabeche, en la que preparamos este delicioso y práctico plato el cual es bastante apropiado para tomar en un ensalada fresca, por ejemplo. Esta es la ... más

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Curso gratuito de salsas. Salsas aterciopeladas, veloutés. Salsa brava

Por: Roberto Peralta | 5 Comentarios | | Categoría: Curso de salsas, Cursos de cocina, Recetas de cocina, Recetas de salsas | Tags : , , , ,

Hoy os traigo la primera de las tres salsas aterciopeladas o veloutés que vamos a ver en este curso. Se trata de una salsa brava y os la traigo acompañada de una estupenda receta de cocina. Para la confección de las salsas aterciopeladas o veloutés vamos a partir siempre de una ... más

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