Categoría: Blog
Pasando unos días en la playa…
Hola de nuevo. Pues estoy pasando unos días en la playa que ya era hora de tener un pequeño descanso. Me estaba quedando hasta sin ideas… Pero bueno, la verdad, es que el aire del mar y el solecito me están sirviendo para reponer fuerzas que falta hacen para afrontar ... más
Leer másCurso de salsas gratuito. Salsas machacadas. Salsa romesco
Continuamos con el curso de salsas con el apartado de salsas machacadas. La primera de nuestras salsas machacadas es la salsa romesco. El nombre de esta salsa se debe al uso de pimientos choriceros o romesco. La salsa romesco es un clásico de la gastronomía mediterránea y es ideal para ... más
Leer másSalmorejo, otra receta de sopa fría fresquita para el verano
Hoy seguimos con una sopa fría más, en esta ocasión de trata de salmorejo, una receta de cocina que sienta realmente bien ahora con los calores del verano. Sin duda junto al gazpacho es una de las recetas más frescas y más nutritivas de las que podemos disfrutar en el ... más
Leer más«La edad de oro», ya disponible online este estupendo documental
Parece ser que anoche se emitió en la 2 de Televisión Española este estupendo documental, «La edad de oro», y como suele pasar con estas cosas que apenas le dan publicidad me lo perdí… Pero gracias al Blog de Bertus he descubierto este enlace para poder verlo directamente. De modo ... más
Leer másSolomillo de cerdo con salsa de trufa y boletus, receta de cocina fácil y resultona
Hoy os dejo con una receta de cocina, solomillo de cerdo con salsa de trufa y boletus, que la verdad es que queda la mar de resultona. Detrás de este nombre tan largo se esconde, en verdad, una receta de cocina muy sencilla y al alcance de todo el mundo. ... más
Leer másGazpacho, receta de sopa fría
El gazpacho sin duda es una de las recetas de cocina más preparadas en el verano. Esta sopa fría tiene una infinidad de versiones y en cada lugar se prepara de una forma diferente. El gazpacho es una receta en la que siempre podemos poner algo de improvisación y muy ... más
Leer másCasi 500 amigos en Facebook, ¿y tú no te apuntas?
Hoy estoy más que emocionado, ya tengo casi 500 amigos en Facebook. Seguro que muchos de los que leéis ahora mismo este artículo ya me habéis añadido como amigo en Facebook, pero para los que no lo hayan hecho os dejo este enlace por si os apetece ver lo que ... más
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