Categoría: Blog
Quique Dacosta en Lo mejor de la gastronomía
Ayer por la tarde pude disfrutar del penúltimo de los talleres a los asistía y no era otro que el taller de Quique Dacosta. Quique Dacosta puede parecer a primera vista un cocinero un tanto excéntrico pero una vez que le escuchas hablar un rato de das cuenta de que ... más
Leer másConcurso de tortillas realmente interesante
Al mediodía he asistido al concurso de tortillas de patatas que patrocinaba Coca-Cola. El concurso ha sido realmente muy disputado y se han visto tortillas de tipos muy variados. Al final la tortilla ganadora tenía más de cinco dedos de alto… increíble… Yo he ido tomando nota de las tortillas ... más
Leer másJosean Martínez Alija en Lo mejor de la gastronomía
Hoy por la mañana he asistido al taller que Josean Martínez Alija ha impartido en el congreso Lo mejor de la gastronomía. El taller ha estado realmente bien y hemos visto multitud de nuevas ideas muy interesantes, a pesar de las caras de sueño que se veían por la sala… ... más
Leer másCon Ferrán Adriá en Lo mejor de la gastronomía…
Hoy he tenido el honor de conocer a Ferrán Adriá en el taller que ha impartido en el congreso lo mejor de la gastronomía en Alicante. Solamente puedo decir que se trata de una gran persona, muy cercano y accesible y se ve que le encanta compartir sus conocimientos. Aquí ... más
Leer másMacarrones con albóndigas, suena raro pero está riquísimo
Hoy os dejo una nueva receta de cocina, macarrones con albóndigas, que aunque por el nombre pueda sobar raro si lo probáis repetiréis seguro. Los ingredientes que necesitamos para cocinar esta receta de macarrones con albóndigas para dos personas son: -200 gr de carne picada -1 huevo -2 cucharadas de ... más
Leer másBizcocho de naranja, con sabor a naranja de verdad
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, bizcocho de naranja, que es increíble el intenso sabor a naranja que nos deja tras degustarlo. Se trata de una receta de cocina muy sencilla y que haciendo las cosas en el orden correcto siempre tiene que salir bien. Este ... más
Leer másLasaña de carne, receta de cocina por petición popular
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, lasaña de carne, que la verdad es que me habíais pedido bastantes de vosotros. El vídeo ha salido un poco largo, cuatro minutos, pero es la única manera de explicarlo bien. Si además tenemos en cuenta que la receta de ... más
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