Categoría: Blog
Cómo hacer conservas caseras
Hacer conservas caseras es realmente sencillo y además no se necesita ningún tipo de maquinaria o utensilios especiales. Hoy os voy a enseñar lo sencillo que es hacer conservas caseras para que conservéis vuestras mermeladas, como es el caso del ejemplo que utilizo en el vídeo, pero que también nos ... más
Leer másSobre las bebidas espirituosas
Por todos es sabido que las bebidas espirituosas o licores son un perfecto complemento para una buena comida principalmente debido a que, además de proporcionar placer al beberlas, tienen la gran cualidad de que si las tomamos con moderación produce un efecto positivo sobre la digestión. Alejandría es el lugar ... más
Leer másTruco de emergencia para afilar un cuchillo
Hoy os dejo este truco de cocina para afilar un cuchillo en casa en caso de emergencia en el que no contamos con un afilador o una piedra de afilar. Parece increíble pero con la base de una taza podemos afilar cualquier cuchillo de la misma forma que podéis ver ... más
Leer más7 curiosidades sobre la pizza
Hoy os dejo este estupendo vídeo en el que descubriréis cosas bastante interesantes sobre la pizza y el mundo que le rodea. Es un vídeo bastante cortito pero con un mentón de información. Como habréis podido ver es realmente increíble la cantidad de tonterías que hacen la grandes cadenas de ... más
Leer másLiquiGlide, revolucionará la cocina
Por si no lo sabéis existe un concepto denominado materiales milagro que no es otra cosa que como se denominan los materiales superconductores, algunos materiales usados para fabricación de fibras ópticas o el grafeno, del que por cierto se dice que cambiará el mundo debido a sus propiedades excepcionales de ... más
Leer másKit de esferificación y cocina molecular
Hoy os dejo este vídeo en el que os enseño en qué consiste el kit de esferificación que usé en unas recetas anteriores. La verdad es que muchos me habéis preguntado por ello y si era difícil de conseguir y es por lo que me he decidido a grabar el ... más
Leer másTOP5 de recetas con vídeo, resumen 2013 y feliz año 2014
Hoy os dejo la última entrada de este año 2013 que os tengo que confesar que no ha sido de los mejores de mi vida… No ha sido uno de los mejores de mi vida por muchas causas la mayoría de ellas personales y que creo que no es el ... más
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