Categoría: Blog
Picada para mariscos y arroces (con vídeo)
Hoy os dejo más que una receta de cocina una elaboración que nos servirá para confeccionar o cocinar mariscos, arroces y pescados también. Se trata de una clásica picada que se compone principalmente de aceite, ajo y perejil aunque debéis saber que se le podría añadir algún tipo de especia ...
Leer másCurso de cocina (parte 29). Preparar y cortar ajos tiernos (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva entrega del curso de cocina que hacía algún tiempo que tenía desatendido… (es que no hay tiempo para todo en esta vida). En el vídeo vemos la mejor y más sencilla forma de pelar y cortar los ajos tiernos que, ahora que estamos en temporada, ... más
Leer másHoy hace cinco años que empezó todo… (RECETASonline al desnudo)
Y tal día como hoy, 25 de mayo de 2012, empezó todo esto que tenéis frente a vosotros… un día como el de hoy subí mi primer vídeo a YouTube. La receta de cocina elegida; arroz con leche, y todo hay que decirlo, no tenía mucha idea de cocina… Este ... más
Leer másCake salado con tomate seco y beicon
Hoy os dejo esta rica receta de cocina con la que elaboramos un rico cake salado con tomate seco y beicon ideal para tomar como un rebanada en un entrante o en la merienda de los niños a modo de bizcocho, aunque en este caso salado. Sin duda se trata ... más
Leer másBizcocho fácil (con vídeo)
Hoy os traigo una nueva receta de cocina con vídeo de un postre, que hacía ya un tiempo que no os dejaba nada dulce. Se trata de un delicioso bizcocho fácil que como su nombre indica es tan sencillo de hacer que cualquier que lo haga en su casa tendrá ... más
Leer másConsomé fácil (con vídeo)
Hoy os dejo esta estupenda receta de cocina con vídeo para hacer un delicioso consomé fácil y sin mucho trabajo en casa. Lo más importante a la hora de hacer un buen consomé es que nos quede lo más cristalino posible y es que el mejor resultado es el que ... más
Leer másPatatas guisadas con sepia (con vídeo)
Hoy os traigo esta nueva receta de cocina con vídeo que seguro que os gusta. Se trata de unas patatas guisadas con sepia que tienen un sabor muy suave y son ideales para una comida familiar, por ejemplo. Por el sur de España se puede conocer este guiso como papas ... más
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