Categoría: Blog
Soja, la suprema legumbre. Curioso nombre que le dan en oriente…
Más de 4000 años de existencia avalan a esta legumbre como el cultivo más antiguo de la historia, aunque en realidad se desconoce la antigüedad real. Para determinar la fecha se basan principalmente en su aparición en leyendas y mitología oriental, Japón y China principalmente, donde por ejemplo, los japoneses relatan la creación ... más
Leer másPosada de la Villa (reseña culinaria) Madrid
Este fin de semana hemos comido en la Posada de la Villa en Madrid. El lugar puedo decir qué es bastante recomendable y el ambiente muy cálido y acogedor. Nada más entrar en el local nos recibe un estupendo horno donde se preparan fabulosos asados. El olor a leña y ... más
Leer másFabada asturiana, mucho más que un guiso con judías…
La fabada es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía asturiana y, por tanto, un clásico dentro de la gastronomía española. Con unos ingredientes de lo más básicos se obtiene un resultado excepcional y muy apropiado para el periodo invernal debido a su alto contenido en hidratos de ... más
Leer másAlbóndigas en salsa, una receta estupenda para cualquier época del año
Hola de nuevo, Esta semana os traigo un vídeo sobre como preparar unas estupendas albóndigas en salsa. Un plato muy rico, fácil de preparar y lo más importante bastante barato ya que nos sale a menos de 3€ por persona… Aquí tenéis el vídeo: Comentaros que he utilizado carne picada ... más
Leer másComo hacer CocaCola, o más bien refresco de cola, en casa
Hola a todos en este nuevo lunes, aquí está la primera entrada de la semana que espero que os guste. Hoy me encontrado navegando por ahí esta curiosa receta para hacer nuestra propia CocaCola en casa, aunque creo que es más propio decir refresco de cola, y que sepa de ... más
Leer másPescado adobado… y creo que no hay más que decir
Hoy domingo os dejo esta deliciosa receta con vídeo para preparar un rico pescado adobado. Este verano un día tomando un aperitivo con mi amigo Edu de Marcas Blancas comentamos lo rico y bien que sienta el pescaito adobado… y se me ocurrió grabarla en vídeo para todos vosotros… Como podéis ver ... más
Leer másAlitas de pollo al ajillo, la tercera receta más vista de nuestro canal de YouTube…
Hola, esta es una de las primeras recetas con vídeo que hice y creo que se nota bastante la calidad del mismo… ahora tengo una nueva versión en este enlace de bastante mejor calidad. La receta es bastante sencillita, unas alitas de pollo, ajo, vino y vinagre… pero bueno, os dejo ... más
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