Categoría: Blog
Cortar y picar ajo, un nuevo vídeo consejo de cocina
En el vídeo consejo de esta semana vemos como picar el ajo a la vez que lo cortamos. Es muy sencillito, pero bueno, quizás sea util para el que desconozca como hacerlo. Hasta otra. más
Leer másInamo, un restaurante interactivo de verdad
Haciéndonos eco del artículo publicado en Gadget-o-blog os dejo lo último en restaurantes temáticos. En este caso no se trata de la presencia de actores, animadores o espectáculos, la atracción principal es que la carta se proyecta directamente sobre la mesa y a través de un ratón podemos avanzar por el menú ... más
Leer másSalsa carbonara, ideal para acompañar cualquier tipo de pasta
Hola a todos, Hoy os traigo otra deliciosa vídeo receta de RECETASonline. Se trata de una estupenda salsa carbonara, que es ideal para acompañar cualquier tipo de salsa y no solo pasta; también está riquísimo para acompañar pollo a la plancha o como aderezo de una ensalada. En esta ocasión ... más
Leer másBacalao dorado, plato tradicional de la gastronomía portuguesa
Se trata de uno de los platos típicos de la gastronomía de nuestro vecino, Portugal. Existen en la cocina portuguesa infinidad de platos relacionados con el bacalao, convirtiéndose de esta manera en representativo de todo un país. Hoy os dejo con esta estupenda receta para Thermomix, pero que es igualmente válida para ... más
Leer másUn vídeo estupendo de la receta del banana split, no he parado de reirme en un buen rato…
Cocina en tres minutos… ¿es realmente posible? Aunque está en inglés, viene con subtítulos y se sigue bastante bien. Esta chica lo pasa un poco mal… 🙂 y acaba con una crisis nerviosa. Un poco de humor para estos días de frío… más
Leer másLa cocina con oro, ¿un lujo en tiempos de crisis?
En un pasado no muy lejano se definía la alta cocina como una base de foie, la sofistificación de la trufa, las ostras… Hoy en día y para sorpresa de todos los comensales, se elaboran espumas y mouses hasta con gazpacho, solidificamos los líquidos, licuamos los sólidos y deconstruimos hasta lo imposible. Pura invención e imaginación. ... más
Leer másChuletón de Ávila, de la carnicería Jesús en Navaluenga
Este fin de semana hemos estado por tierras de Ávila… en concreto en Navaluenga. Allí hemos tenido el placer de degustar la fabulosas carnes rojas con denominación de origen de Ávila… Estos ejemplares de chuletón los hemos comprado en la carnicería Jesús… un saludo desde aquí. Fueron 600 gr. cada ... más
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