Categoría: Consejos
8 recetas de albóndigas que no te puedes perder para este invierno
Hoy me desmarco un poco de la línea editorial que acostumbro a seguir en este blog y os dejo una recopilación con las ocho recetas de albóndigas que tengo publicadas hasta el momento aquí. El motivo de publicar esta lista de recetas sobre albóndigas es muy sencillo. En estas fechas ... más
Leer másAzúcar glass casero
Hoy más que una receta de cocina os dejo un truco para hacer azúcar glass o glasé en casa y muy fácilmente. Siempre que he voy a comprar azúcar me pregunto cómo un kilo de azúcar blanquilla cuesta menos de un euro mientras que el azúcar glass te lo venden ... más
Leer másCómo preparar berenjenas (con vídeo)
Hoy no vamos a ver una receta de cocina sino un sencillo método para preparar berenjenas listas para cualquier otra elaboración. más
Leer másCómo preparar bolitas de pollo (con vídeo)
Como os comenté hace unas semanas en la receta de pollo a la soja y el romero os dejo un vídeo en el que os explico cómo preparar las alitas y muslitos de pollo para que queden hechos bolitas y poder cojerlos del hueso con la mano sin mancharnos. Es ... más
Leer másCómo preparar alitas de pollo (con vídeo)
Hoy os dejo un vídeo en el que vemos cómo preparar alitas de pollo para cocinarlas más tarde de la manera que más os guste. Ahora en el supermercado encontramos las alitas ya cortadas (y muy mal cortadas por cierto…) pero si os fijáis bien el precio por kilo es ... más
Leer másCuestión de huevos
Pues hoy os dejo unos cuantos consejos relacionados con los huevos en general. Lo primero que debemos saber sobre los huevos es identificar si son frescos. Para ello hay un truco muy sencillo, ponemos el huevo en un recipiente con agua. Si el huevo se va al fondo el huevo ... más
Leer másCómo limpiar la tabla de cortar
Hoy me ha hecho gracia ver que nos habían enlazado de Bricolin, que son amigos y se dedican a temas de bricolaje, con lo que tenía que ser algo relacionado con temas de este tipo. En concreto han enlazado el artículo sobre como limpiar la tabla de cortar que tiene ... más
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