Categoría: Comentarios
Con Ferrán Adriá en Lo mejor de la gastronomía…
Hoy he tenido el honor de conocer a Ferrán Adriá en el taller que ha impartido en el congreso lo mejor de la gastronomía en Alicante. Solamente puedo decir que se trata de una gran persona, muy cercano y accesible y se ve que le encanta compartir sus conocimientos. Aquí ... más
Leer másAsistiré a «lo mejor de la gastronomía» 2009
Pues la semana que viene estaré presente en el XI congreso lo mejor de la gastronomía 2009, el cual se celebra este año en Alicante del 7 al 11 de este mes de noviembre. Tendré el enorme privilegio de asistir a las clases magistrales de Ferrán Adriá, Martín Berasategui y ... más
Leer másSeleccionado para el concurso Al rojo vivo de Coca-Cola
Increíble noticia la que os pongo ahora. Estoy realmente muy contento e ilusionado. He sido seleccionado junto con otros 6 participantes más en el concurso Al rojo vivo que organiza Coca-Cola en su web comebiencadadia.com… En el concurso hay varias fases y en esta primera que se desarrollará en el ... más
Leer másSalsa bechamel, una receta de cocina multiusos
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, salsa bechamel, que realmente es una salsa que nos sirve para preparar muchas otras cosas en la cocina. La podemos usar desde para gratinar pasta en el horno hasta para hacer unas deliciosas croquetas… Este es el vídeo de la ... más
Leer másLas 9 recetas de cocina más vistas del mes de octubre
Ha acabado el mes de octubre y, aunque no llega el frío, se nota que la tendencia de las recetas de cocina más vistas ha cambiado con respecto al mes anterior. Esta es la lista de las 9 recetas de cocina más vistas del mes de octubre: Es Halloween y ... más
Leer másGalletas de Halloween, una receta de cocina muy terrorífica (parte II)
Hoy os dejo la segunda parte de estas estupendas galletas para Halloween que estoy convencido os van a gustar y cuya receta tengo que agradecer a Albahaca y Canela, un blog de cocina estupendo con muchas recetas de cocina que os recomiendo visitar. Ayer vimos como hacer la masa de ... más
Leer másGalletas de Halloween, una receta de cocina muy terrorífica (parte I)
Hoy os dejo una receta de cocina, galletas de Halloween, para hacer unas galletas deliciosamente terroríficas. La receta es original de Albahaca y Canela, un blog con unas recetas de cocina realmente deliciosas. Os recomiendo una visita porque seguro que encontráis un montón de recetas estupendas para preparar. Los ingredientes ... más
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