Berenjena rellena de carne (con vídeo)
Hoy vamos a ver como preparar una deliciosa berenjena rellena de carne en la que no usamos nada de salsa bechamel.
Como podéis ver en el vídeo se trata de una receta de cocina muy sencilla aunque tiene un poco de trabajo…
Los ingredientes que necesitamos para la elaboración de esta receta de cocina de berenjena rellena de carne para dos personas son:
-1 berenjena grande
-180 gr. de carne picada
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-2 cucharadas de salsa de tomate
-Queso rallado
-Pan rallado
Yo he usado carne de ternera pero podéis probar con otras carnes como la de cerdo o mezcladas que os puede aportar un poco más de jugosidad al relleno.
Espero que os haya gustado esta receta de cocina de berenjena rellena de carne tanto como a mí.
Un saludo XD
publicado por ana en 13 de julio de 2011
No te dije que la berenjena es un vegetal tan noble que da para cualquier cosa?Esta parece riquísima.Cuando la haga te cuento.A veces la hago con lo que saco de la berenjena cocida con un poco de pan rallado,queso y por supuesto cebolla ajo y perejil y lo ligo con una clara para que sea más light.Es una pena,los que amamos la cocina también amamos comer y somos gorditos.
Salu2
publicado por Roberto en 27 de agosto de 2011
gracias por la receta
publicado por Maryce en 30 de julio de 2011
Gracias por tan nutritivas recetas, prepare esta receta de berenjena rellena de pescado me encanta esta carne, espero q me quede deliciosa despues hare el comentario.
Bye Bye
publicado por Roberto en 27 de agosto de 2011
rellena de pescado… interesante… ¿qué pescado usaste?
publicado por Roberto en 27 de agosto de 2011
rellena de pescado… interesante… ¿qué pescado usaste?