Chef Roberto Peralta
El que escribe en este blog. Suscríbete para no perderte ninguna receta de cocina o sígueme en las redes sociales...
Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Solomillo de cerdo relleno y salsa de mandarina
Hoy os traigo una receta de cocina muy especial, solomillo de cerdo relleno y salsa de mandarina. Sin duda se trata de una receta especial para estos días festivos. Los ingredientes necesarios para la elaboración de esta receta de cocina para cuatro personas son: – 1 solomillo de cerdo – ... más
Leer másCanelones de San Esteban
Hoy os traigo una receta de cocina muy tradicional en Cataluña para el día 26 de diciembre, canelones de San Esteban. Esta receta de cocina de canelones que os dejo es la versión de Penny del blog El Rincón de la Mariposa que desde aquí os recomiendo visitar. Estos son ... más
Leer másAsí se abre y corta un jamón
Hoy vamos a ver como abrir y cortar jamón correctamente. La verdad es que es bastante fácil y con un poco de habilidad y práctica seremos capaces de cortar jamón como el mejor. Os dejo el vídeo sobre como cortar jamón con muchas explicaciones: Ahora ya sabéis diferenciar desde los ... más
Leer másRecetas navideñas IV
Hoy os dejo la último de las recopilaciones de recetas navideñas, las correspondientes a los postres. Si tenéis dudas a la hora de preparar postres para estas fechas navideñas espero que esta recopilación os pueda ayudar. Esta es la recopilación de recetas navideñas de postres que os he preparado para ... más
Leer másRecetas navideñas III
Hoy os dejo una nueva recopilación de recetas navideñas, en este caso recetas de carnes. Hay mucha gente que prefiere preparar un plato de carne para estas fechas o uno de carne y otro de pescado… Estas son las recetas navideñas de carnes que he recopilado para vosotros: – Lomo ... más
Leer másRecetas navideñas II
Hoy os dejo un nueva entrega de recetas navideñas para los que estáis pensando todavía qué preparar en las fiestas para comer. Aquí están unas cuantas ideas de entrantes. Esta es la lista de recetas de cocina de entrantes que os sugiero: – Crema de marisco – Rollitos de queso ... más
Leer másRecetas navideñas I
Hoy os dejo una recopilación de recetas navideñas que teniendo tan próximas las comidas y cenas de los días festivos que se nos vienen encima os pueden aportar algún tipo de idea en cuanto a qué recetas de cocina podemos preparar. Estas son algunas de las recetas navideñas de pescados ... más
Leer más