Chef Roberto Peralta
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Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Tarta de pimientos con gambas al ajillo (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, tarta de pimientos con gambas al ajillo, que está deliciosa. La verdad es que parece mentira que con tan pocos ingredientes se pueda hacer un plato tan rico como este. El queso se funde con el hojaldre y parece como ... más
Leer másLasaña de salmón y patata (con vídeo)
Hoy os dejo una receta de cocina con vídeo, lasaña de salmón y patata, que es muy fácil de hacer y casi se hace sola… Este es el vídeo de la receta de lasaña de salmón y patata: Como habéis podido ver la elaboración de esta receta de cocina es ... más
Leer másTarta de manzana (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, tarta de manzana, que estoy convencido que os gustará porque se trata de una receta de cocina fácil. Este es el vídeo de la receta de tarta de manzana: Como podéis ver tenemos que tener preparadas antes la crema pastelera ... más
Leer másSalmón en escabeche (en microondas)
Hoy os dejo una receta de cocina que podemos hacer en el microondas, salmón en escabeche, con lo que nos ahorramos un poco de tiempo y tenemos una comida deliciosa. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta para cuatro personas son: – 8 lomos de salmón grandes – 1 ... más
Leer másEspaguetis con salsa de tomate y pollo
Hoy os dejo una receta de cocina muy apetecible, espaguetis con salsa de tomate y pollo, que preparamos muy rápidamente y con el que daremos un toque diferente a nuestros platos de pasta. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de cocina para dos personas son: – 200 gr ... más
Leer másMasa quebrada
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, masa quebrada, que nos viene muy bien para la elaboración de bases para tartas o quiches, por ejemplo. Este es el vídeo de la receta de cocina de masa quebrada: Como podéis ver la masa quebrada es muy fácil de ... más
Leer másCocochas de bacalao en salsa con berberechos
Hoy os dejo una receta de cocina espectacular, cocochas de bacalao en salsa con berberechos, que nos enseñó Martín Berasategui en Lo mejor de la gastronomía en Alicante el año pasado. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de cocochas de bacalao en salsa con berberechos para cuatro personas ... más
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