Chef Roberto Peralta
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Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Ajo y sopa de ajo
Hoy vamos a hablar de las fantásticas propiedades del ajo que tiene poquísimas calorías y un intenso sabor que lo hace ideal para realzar salsas y guarniciones. El ajo es un bulbo y actúa como un potente limpiador del intestino y nos ayuda a purificar nuestro hígado. El ajo consumido ... más
Leer másPavo marinado a la lima
Hoy vamos a ver una receta de cocina muy fácil pero muy resultona. Se trata de una receta de pavo marinado a la lima que estoy convencido de que os va a gustar. La pechuga de pavo en combinación con el agridulce de lima hacen una combinación deliciosa y muy ... más
Leer másSalmón salvaje de otoño
Hoy os dejo una receta de pescado, salmón salvaje de otoño, que seguro que os gusta. Se trata de una receta de cocina muy sana y saludable y que os recominendo probar. más
Leer másSalsa de tomate (con vídeo)
Hoy os dejo esta nueva receta de cocina con vídeo que es realmente útil y nos va a servir para infinidad de elaboraciones. Se trata de una receta de salsa de tomate casera que está para chuparse los dedos y que aunque puede parecer un poco laboriosa merece la pena ... más
Leer másFetuccini a la inglesa
Hoy os dejo una receta de cocina de pasta. Se trata de unos ricos fetuccini a la inglesa, que se me ha ocurrido llamar de esta manera por el uso de la salsa Perrins. Una receta de cocina muy sencilla de preparar y que recuerda un poco a una bolognesa ... más
Leer másPuerro y sopa de puerros
Hoy vamos a ver la estupendas propiedades del puerro que pertenece a la familia de las cebollas y es un poderoso antioxidante y limpiador del cuerpo. Los puerros contienen gran cantidad de nutrientes y son excelentes para evitar infecciones y enfermedades. Tienen una excelente función purificadora para nuestro organismo. más
Leer másEnsalada de arroz y pavo
Hoy tenemos otra receta de cocina muy ligera. Se trata de una ensalada de arroz y pavo que seguro que os gusta. Se trata de una receta de cocina muy sencilla, como siempre XD, y que preparamos muy rápidamente. Además es ideal para preparar de un día para otro si ... más
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