Chef Roberto Peralta
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Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Nueces caramelizadas (con vídeo)
El vídeo que os dejo hoy es una receta de cocina que seguro que todos habéis probado alguna vez en un restaurante chino. Se trata de unas riquísimas nueces caramelizadas que no han durado nada en casa. Están mucho más ricas que las que podéis encontrar en cualquier restaurante chino ... más
Leer másCoulant de chocolate (con vídeo)
Hoy os dejo una receta de cocina de postre con vídeo que nos es otra que un riquísimo coulant de chocolate que hará las delicias de todos los comensales. Lo he querido preparar para celebrar que estamos en navidad y conmemorar que se trata del vídeo número 200 publicado, que ... más
Leer másArroz con jamón cocido y pollo asado (con vídeo)
Hoy os dejo esta nueva receta con vídeo que he realizando aprovechando que sobro un poco, pero muy poco, del pollo asado en el horno de leña que os puse ayer. Se trata de una sencilla receta de cocina de arroz con jamón cocido y pollo asado que se prepara ... más
Leer másPollo asado en horno de leña (con vídeo)
Hoy os dejo un nuevo vídeo en el que vemos una nueva receta de cocina de horno de leña. Se trata de un riquísimo pollo asado en horno de leña que casi hizo saltar lágrimas a los comensales de lo rico que estaba… más
Leer másResumen de estadísticas del mes de noviembre
Pues hoy os dejo un breve resumen de lo que han sido las estadísticas de RECETASonline durante el mes de noviembre. Este pasado mes de noviembre ha sido estupendo; han subido las visitas al blog y aunque han bajado un poco las reproducciones de vídeos de YouTube nos acercamos a ... más
Leer másVolovanes rellenos de hongos, ajos tiernos y gambas
Hoy os dejo una nueva receta de la serie de recetas navideñas que os comentaba hace unos días, aunque la verdad es que lo puedes tomar cuando quieras sin esperar a que sea navidad XD Es una receta de cocina muy sencilla y se trata de unos volovanes rellenos de ... más
Leer másDorada al horno de leña
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo. Se trata de un receta de pescado y en concreto de dorada al horno de leña. Aprovechando que encendimos el horno para hacer unos pollos asados con motivo de mi cumpleaños, que ya os pondré próximamente, metimos esta dorada para ... más
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