Chef Roberto Peralta
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Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Sorbete de limón rápido (con vídeo)
Hoy os dejo esta receta de sorbete de limón rápido, que no es más que un receta que publiqué en YouTube allá por el año 2007… Aunque no vienen los ingredientes en el vídeo os los dejo debajo para que lo podáis preparar sin problemas esta noche. más
Leer másLas once mejores recetas de cocina de 2010
Hoy que es tiempo de repaso de lo acontecido en el año y balance de lo bueno y lo malo os dejo una lista con las once mejores recetas de cocina de 2011. Es una lista que he confeccionado en base a visitas, votos y otros factores diversos y que ... más
Leer másFlamenquines de pollo con jamón y queso (con vídeo)
Hoy os dejo esta receta de cocina que es muy sencilla y se prepara muy rápidamente. Se trata de una receta de flamenquines de pollo con jamón y queso que están para chuparse los dedos. más
Leer másCrema de marisco (con vídeo)
Hoy os dejo esta receta de cocina de crema de marisco en vídeo que es muy fácil de preparar aunque un poco laboriosa. La verdad es que con todo el trabajo que tiene, sobre todo para colar, el resultado final merece la pena y cuando la he puesto en alguna ... más
Leer másSupremas de pavo con gelée de caldo de ave a las finas hierbas
Hoy os dejo esta receta de cocina que aunque pueda parecer un poco rebuscada en verdad se prepara muy rápidamente y el resultado es espectacular… Se trata de una receta de supremas de pavo con gelée de caldo de ave a las finas hierbas que seguro que gusta a todo ... más
Leer másEnsalada de pimientos asados
Hoy os dejo esta receta de cocina de ensalada de pimientos asados que espero os guste. Hay veces que no se asan pimientos porque luego sobran y no sabemos qué hacer con ellos, pues con esta receta podéis dar un nuevo uso para esos pimientos asados que sobran. más
Leer másSemifrío de piña con mousse de limón
Hoy os dejo esta receta de semifrío de piña con mousse de limón que igual os viene bien para preparar en estas fiestas. No es que se trate expresamente de un receta navideña pero la verdad es que es muy refrescante y va muy bien después de una cena copiosa. más
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