Chef Roberto Peralta
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Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Garbanzos con jamón y lomo de cerdo
Hoy os dejo esta receta de cocina de garbanzos con jamón y lomo de cerdo que espero sea de vuestro agrado. Se trata de una receta de cocina ideal para los días de mucho frío ya que se trata de un plato algo contundente. más
Leer másCurso de cocina (parte 21). Cuchillos básicos
Hoy continuamos con el curso de cocina entrando algo en materia y dejando, de momento, un poco de lado el aspecto más teórico del arte de la cocina. Empezamos viendo los cuchillos básicos necesarios en la cocina y la verdad es que no son muchos… más
Leer másHuevo escalfado sobre nido de gulas con jamón
Hoy os dejo una receta de cocina muy fácil pero que a pesar de su sencillez os puede hacer quedar muy bien cuando lo preparéis en casa ya que parece un plato mucho más elaborado. Se trata de una receta de huevo escalfado sobre nido de gulas con jamón que ... más
Leer másBizcocho de yogur (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva receta de cocina de pastelería porque como siempre me decís que pongo pocos postres… Se trata de un bizcocho de yogur que se prepara muy rápidamente y que está riquísimo. más
Leer másCanelones de espinacas y gambas (con vídeo)
Esta receta de cocina que vemos hoy es la segunda que os comentaba en la que empleamos las espinacas cocinadas en el microondas. Se trata de unos canelones de espinacas y gambas que están sabrosísimos y que estoy convencido que os gustarán mucho. más
Leer másGarbanzos con espinacas y gambas (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo. En esta ocasión se trata de garbanzos con espinacas y gambas. La base de esta receta es la tradicional de garbanzos con espinacas pero las gambas le dan un toque muy exótico que estoy seguro que os gustará. más
Leer másPollo con col caramelizada al curry en pan de pita
Hoy os dejo esta receta de cocina con un toque muy oriental. Se trata de pollo con col caramelizada al curry en pan de pita que podéis tomar sin pan y está igual de bueno XD más
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