Chef Roberto Peralta
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Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Caldereta de cordero (con vídeo)
Hoy os dejo esta nueva receta de cocina con vídeo que seguro que os gusta. Se trata de caldereta de cordero, una receta de cocina que os recomiendo probar porque está riquísimo. más
Leer másSalteado de champiñones con jamón
Hoy os dejo esta receta de cocina que podéis usar como entrante, aperitivo o como guarnición. Vamos una toda una receta de cocina todoterreno. Se trata de un riquísimo salteado de champiñones con jamón que seguro que os gustará. más
Leer másCurso de cocina (parte 22). Afilado de cuchillos
Continuamos nuestro curso de cocina hablando de los cuchillos y en esta ocasión del afilado de los mismos. Es imprescindible mantener los cuchillos bien afilados para hacer un trabajo de corte en óptimas condiciones. Aunque compremos el mejor cuchillo del mundo en algún momento perderá corte y necesitará ser afilado. más
Leer másGalletas príncipe
Hoy os dejo esta estupenda receta de cocina que he visto en el blog Las recetas de Marichu… y las mías y que os recomiendo visitar porque tiene unas recetas impresionantes. Se trata de una receta de galletas príncipe, como las de toda la vida con su chocolate por medio ... más
Leer másEl sonido del cancer (aecc)
Os dejo este vídeo de apoyo a la campaña «El sonido del cancer» que es una iniciativa de la aecc para descubrir una serie de historias sobre esta enfermedad. Animaros y dejad vuestros comentarios en cualquiera de los medios que os pongo después del vídeo. más
Leer másBizcocho Quatre Quarts (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo de postre y de un bizcocho en concreto. Se trata de un bizcocho Quatre Quarts que es muy fácil de preparar y que está delicioso. más
Leer másFilete empanado o empanizado (con vídeo)
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo que es muy sencilla y seguramente la mayoría de vosotros ya la conozcáis. Se trata de una receta de filete empanado o empanizado como lo llaman en algunos lugares. más
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