Chef Roberto Peralta
El que escribe en este blog. Suscríbete para no perderte ninguna receta de cocina o sígueme en las redes sociales...
Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Ensalada de pimientos asados, cebolla caramelizada y queso de rulo de cabra
Esta receta de cocina de ensalada de pimientos asados, cebolla caramelizada y queso de rulo de cabra es ideal para tomar como aperitivo o entrante
Leer más
Turrón de chocolate
Esta receta de turrón de chocolate casero es tan fácil de preparar que os parecerá mentira el precio que tiene en el supermercado...
Leer más
Crema de marisco
Esta receta de crema de marisco es muy fácil de preparar y nos puede ahorrar bastante tiempo si la preparamos con anterioridad y la calentamos ligeramente antes de servir.
Leer más
Cochinillo al horno
Recordad que la clave es que la piel no esté nunca en contacto con el jugo ya que este hace que se ablande y no obtendríamos el crujiente final deseado.
Leer más
Kirsch de melocotón, melón y té
Hoy os dejo una receta de cocina muy fresca y que estoy seguro que os convencerá. Se trata de una receta de kirsch de melocotón, melón y té que es muy original y además muy colorida. Y hablando sobre el ingrediente estrella de nuestra receta de cocina de hoy me ...
Leer más
Croquetas de setas y beicon
Hoy os dejo esta estupenda receta de cocina que he encontrado en el blog Sabor casero y que no es otra que unas deliciosas croquetas de setas con gambas y que tienen una pinta estupenda. Las croquetas son siempre una receta muy socorrida y que además podemos preparar mucha cantidad ...
Leer más
Bombones de melón con jamón (con vídeo)
Hoy en esta nueva receta de cocina con vídeo vamos a ver una manera diferente de preparar melón con jamón. Se trata de, armándose de un poco de paciencia, preparar unos deliciosos bombones de melón con jamón con los que os chuparéis los dedos. El melón es una fruta procedente ...
Leer más