Chef Roberto Peralta
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Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Cuartos de pollo al horno
Esta receta de cocina de de cuartos de pollo al horno es muy ligera y muy fácil de preparar.
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Bacalao a la vizcaína
Esta receta de cocina de bacalao a la vizcaína de uno de los clásicos de la gastronomía vasca y española.
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Porrusalda
La porrusalda es una receta de cocina ideal para desengrasar un poco el cuerpo y aligerar calorías.
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Albóndigas en salsa de tomate
Las albóndigas en salsa tomate es una receta realmente sencilla y muy socorrida además de ser todo un clásico en la cocina.
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Masa madre para pastelería
La masa madre nos va a ayudar a que nuestros bollos nos queden más esponjosos y además duren mucho más tiempo frescos y sin endurecerse.
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Roscón de Reyes
Esta receta de roscón de Reyes a pesar de que tiene un poco de trabajo da resultado excelente y os recomiendo prepararlo en casa porque la verdad merece la pena al menos intentarlo una vez.
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Polvorones de almendra
Lo más complicado o más delicado de la elaboración de esta receta de cocina es el tostar la harina y la almendra molida.
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