Chef Roberto Peralta
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Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Huesos de santo, que es primero de noviembre
Hoy como es primero de noviembre y por tanto el día de todos los santos, os dejo una receta de uno de los dulces más típicos. Los huesos de santo. Aunque pueda parecer complicado, en verdad, se trata de una receta muy sencilla y al alcance de cualquiera que lo ... más
Leer másEs Halloween y toca preparar calabazas
Aquí os dejo un estupendo vídeo muy ilustrativo sobre como preparar nuestra calabaza para la fiesta de halloween. Como podéis ver es sencillito y al alcance de todo el mundo, solamente hay que ponerle un poco de imaginación… Con el interior de la calabaza voy a preparar un riquísimo cabello ... más
Leer másArroz con leche de nuevo, pero esta vez al estilo portugués
Siguiendo con las recetas de la gastronomía de nuestro vecino Portugal, hoy os traigo esta estupenda receta para preparar arroz con leche. Aunque las instrucciones son para la Thermomix, es facilmente realizable sin este robot de cocina. Os dejo con la receta: INGREDIENTES: – 1 litro y medio de leche ... más
Leer másCortar y picar ajo, un nuevo vídeo consejo de cocina
En el vídeo consejo de esta semana vemos como picar el ajo a la vez que lo cortamos. Es muy sencillito, pero bueno, quizás sea util para el que desconozca como hacerlo. Hasta otra. más
Leer másInamo, un restaurante interactivo de verdad
Haciéndonos eco del artículo publicado en Gadget-o-blog os dejo lo último en restaurantes temáticos. En este caso no se trata de la presencia de actores, animadores o espectáculos, la atracción principal es que la carta se proyecta directamente sobre la mesa y a través de un ratón podemos avanzar por el menú ... más
Leer másSalsa carbonara, ideal para acompañar cualquier tipo de pasta
Hola a todos, Hoy os traigo otra deliciosa vídeo receta de RECETASonline. Se trata de una estupenda salsa carbonara, que es ideal para acompañar cualquier tipo de salsa y no solo pasta; también está riquísimo para acompañar pollo a la plancha o como aderezo de una ensalada. En esta ocasión ... más
Leer másBacalao dorado, plato tradicional de la gastronomía portuguesa
Se trata de uno de los platos típicos de la gastronomía de nuestro vecino, Portugal. Existen en la cocina portuguesa infinidad de platos relacionados con el bacalao, convirtiéndose de esta manera en representativo de todo un país. Hoy os dejo con esta estupenda receta para Thermomix, pero que es igualmente válida para ... más
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