Chef Roberto Peralta
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Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Los programas de cocina según Faemino y Cansado y el cocinero de Rota
Hoy os traigo un documento excepcional, un vídeo de humor de Faemino y Cansado, en el cual estos geniales humoristas nos dan un visión un tanto surrealista de los programas de cocina. Sería divertido que todos, o al menos uno de los programas de cocina de la televisión, fueran como ... más
Leer másTortilla de patatas, una receta de cocina clásica de la gastronomía española
Por fin os puedo poner la receta con vídeo de esta semana, tortilla de patatas o tortilla española. Debido a algunos problemas técnicos y que el hosting que tengo contratado es una #$%@/ :P… ya os contaré al respecto porque tengo previsto cambiar en breve a otro hosting más serio ... más
Leer másArte con la comida, que no he podido resistirme a compartirlo con vosotros
Hoy, por casualidad, he descubierto este estupendo vídeo en el que nos muestran como se puede hacer arte con la comida. El vídeo es este: Lo he descubierto en el blog Palabras alba por que, la verdad, me ha parecido muy interesante y os animo a visitar. Espero que el ... más
Leer másCurso de salsas útiles en la cocina, suscríbete para no perderte ninguna clase de este curso de cocina
Hoy empiezo con el primer curso de cocina de RECETASonline que he querido que trate exclusivamente sobre salsas. El motivo del tema monográfico es principalmente debido a que son la base para una gran variedad de platos y, por tanto, nos van a ayudar a preparar nuevas y deliciosas recetas de cocina y, ... más
Leer másLomo de cerdo a las finas hierbas, una receta de asado
Hoy os traigo una receta para preparar lomo de cerdo a las finas hierbas. Se trata de un receta de cocina muy fácil de preparar y que es ideal para cuando tenemos invitados y queremos que la comida se cocine prácticamente sola… y eso lo conseguimos con la ayuda del ... más
Leer másBoquerones adobados, receta ideal para tomar como aperitivo
Llega el buen tiempo y apetecen recetas de cocina para tomar en los aperitivos. Hoy os dejo una receta para preparar boquerones adobados que me parece muy buena para preparar como aperitivo, más si se trata de boquerones de tamaño pequeño o mediano. Los ingredientes que vamos a necesitar para ... más
Leer más¡Nuevo concurso! «La receta de mi madre» de la mano de Tescoma y RECETASonline
Es verdad que como en casa no se come en ningún sitio, … y que a veces, por muchos platos que probemos,…nada como esa especialidad que prepara nuestra madre, esa receta de cocina especial. Coincidiendo con el día de la madre el próximo 3 de Mayo, queremos rendirles homenaje también ... más
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