Chef Roberto Peralta
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Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Ganadores del II concurso de cocina creativa Tescoma y RECETASonline, categoría bloggers
Después de ver los ganadores del II concurso de cocina creativa Tescoma y RECETASonline en la categoría de internautas, nos toca conocer los ganadores en la categoría bloggers, que ha estado realmente muy disputado. Ganador del concurso y primer clasificado del mismo: Habas con bacalao de Los pecados del Monaguillo ... más
Leer másGanadores del II concurso de cocina creativa Tescoma y RECETASonline, categoría internautas
Después de todo el fin de semana de deliberación por parte del jurado del II concurso de cocina creativa Tescoma y RECETASonline, tengo el placer de anunciar los ganadores del mismo en la categoría de internautas, es decir, concursantes que nos enviaron sus recetas de cocina por medio del correo ... más
Leer másImpresionante subida de RECETASonline en el ranking Wikio
Me llena de orgullo y satisfacción (siempre he querido decir esto XD) el poder anunciaros que en la próxima actualización del ranking Wikio de gastronomía, RECETASonline se coloca en el puesto 17 entrando directamente al top20 del citado ranking. Esta será su composición: 1 Directo al paladar 2 Gastronomía y ... más
Leer másPollo campero, una receta para un día en el campo
Pues este fin de semana pasado nos fuimos a pasar el día al campo y preparamos un delicioso pollo campero, que es la receta con vídeo que os dejo para esta semana. Una receta muy fácil y que necesita de pocos preparativos lo que la hace ideal para preparar en ... más
Leer másÚltimos días del II concurso de recetas de RECETASonline y TESCOMA, acaba el día 3 de julio
Ya se acerca el final del II concurso de recetas de RECETASonline y TESCOMA. El próximo viernes día 3 de julio acaba el plazo para presentar vuestras recetas a concurso… Estas son las recetas a concurso en la categoría de bloggers recibidas hasta el momento: http://larecetadelafelicidad.blogspot.com/2009/06/charlotte-de-ensalada-de-canonigos-y.html http://elaromadeidania.blogspot.com/2009/06/chilindron-de-cordero-al-estilo-cubano.html http://conservascaseraslasrecetasdesara.blogspot.com/2009/03/polvo-limon-naranja-convencional.html http://supergeniochefhosteleronovato.blogspot.com/2008/07/pulpo-la-cerveza.html http://muomi.wordpress.com/2009/04/26/lomo-de-orza-facil/ ... más
Leer másCurso gratuito de salsas. Salsas aterciopeladas, veloutés. Salsa al cava
Siguiendo con nuestro curso de salsas, hoy os dejo la segunda de las veloutés o salsas aterciopeladas, salsa al cava. Se trata de una salsa que partiendo del principio que ya os comenté en el artículo anterior, en el cual vamos a emplear una grasa y harina como base para ... más
Leer másHojaldritos de crema o miguelitos, receta dulce para el fin de semana
Hoy vamos a ver una receta de cocina deliciosa, hojaldritos de crema o miguelitos, que vienen de la mano de Chocolate y Pimienta, que tiene un blog de cocina realmente recomendable y no podéis dejar de visitar. Un saludo desde aquí. Los ingredientes que necesitamos para esta receta de cocina ... más
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