Chef Roberto Peralta
El que escribe en este blog. Suscríbete para no perderte ninguna receta de cocina o sígueme en las redes sociales...
Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Pastas de té, simplemente deliciosas
Hoy os traigo una nueva vídeo receta, pastas de té, que espero os gusten. Se trata de una receta de cocina muy sencilla ya que solamente tenemos que utilizar tres ingredientes; harina, mantequilla y azúcar. Este es el vídeo de la receta pero si tenéis problemas con la reproducción ya ... más
Leer másEl cocinero de Rota ya tiene su propio canal en YouTube
Hoy os dejo una noticia que a mí personalmente me ha parecido estupenda. El cocinero de Rota, es decir José Luis Santamaría, ya tiene su propio canal en Youtube y al cual podéis acceder desde este enlace, el cocinero de Rota en YouTube. Ya sabéis que me encanta como cocina ... más
Leer másManzanas asadas con crema de mascarpone, receta de cocina ideal para días fríos
Hoy os traigo una receta de cocina, manzanas asadas con crema de mascarpone, que he visto en A Fuego Lento, un blog de cocina que os recomiendo seguir porque está lleno de recetas de cocina estupendas. Los ingredientes que necesitamos para preparar esta receta de cocina son: -4 manzanas reinetas ... más
Leer másCurso gratuito de salsas. Salsas para postres. Crema inglesa
Continuamos con el último apartado del curso gratuito de salsas, el referente a las salsas para utilizar con postres, y lo hacemos con todo un clásico de la pastelería; la crema inglesa. Y por qué digo que se trata de un clásico, pues porque nos vale como base para preparar ... más
Leer másSepia con tomate, receta de cocina simple y rica
Hoy os dejo una receta de cocina muy fácil pero a la vez rica, sepia con tomate, que después de todos los vídeos que he puesto esta semana ya venía tocando un descansito… Los ingredientes que necesitamos para preparar una ración para dos personas son: – 1 sepia limpia – ... más
Leer másFiletes de ternera en salsa, una receta con vídeo muy jugosa
Hoy os dejo otra receta con vídeo, filetes de ternera en salsa, que quedan realmente jugosos y es una receta de cocina muy socorrida porque los podemos dejar hechos del día anterior y luego solamente calentarlos y a comer. Además, de un día para otro están mejor… Este el vídeo ... más
Leer másPatatas bravas, pero sin rastro de tomate…
Hoy os traigo una nueva receta con vídeo, patatas bravas, que es una receta de cocina que todo el que la prueba repite. En el título hace clara mención al hecho de que no lleva tomate… Para mí las supuestas bravas con tomate son patatas con tomate picante, que por ... más
Leer más