Chef Roberto Peralta
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Todas las Recetas y Publicaciones por Roberto Peralta
Macarrones con albóndigas, suena raro pero está riquísimo
Hoy os dejo una nueva receta de cocina, macarrones con albóndigas, que aunque por el nombre pueda sobar raro si lo probáis repetiréis seguro. Los ingredientes que necesitamos para cocinar esta receta de macarrones con albóndigas para dos personas son: -200 gr de carne picada -1 huevo -2 cucharadas de ... más
Leer másBizcocho de naranja, con sabor a naranja de verdad
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, bizcocho de naranja, que es increíble el intenso sabor a naranja que nos deja tras degustarlo. Se trata de una receta de cocina muy sencilla y que haciendo las cosas en el orden correcto siempre tiene que salir bien. Este ... más
Leer másLasaña de carne, receta de cocina por petición popular
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, lasaña de carne, que la verdad es que me habíais pedido bastantes de vosotros. El vídeo ha salido un poco largo, cuatro minutos, pero es la única manera de explicarlo bien. Si además tenemos en cuenta que la receta de ... más
Leer másAsistiré a «lo mejor de la gastronomía» 2009
Pues la semana que viene estaré presente en el XI congreso lo mejor de la gastronomía 2009, el cual se celebra este año en Alicante del 7 al 11 de este mes de noviembre. Tendré el enorme privilegio de asistir a las clases magistrales de Ferrán Adriá, Martín Berasategui y ... más
Leer másSeleccionado para el concurso Al rojo vivo de Coca-Cola
Increíble noticia la que os pongo ahora. Estoy realmente muy contento e ilusionado. He sido seleccionado junto con otros 6 participantes más en el concurso Al rojo vivo que organiza Coca-Cola en su web comebiencadadia.com… En el concurso hay varias fases y en esta primera que se desarrollará en el ... más
Leer másSalsa bechamel, una receta de cocina multiusos
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, salsa bechamel, que realmente es una salsa que nos sirve para preparar muchas otras cosas en la cocina. La podemos usar desde para gratinar pasta en el horno hasta para hacer unas deliciosas croquetas… Este es el vídeo de la ... más
Leer másLas 9 recetas de cocina más vistas del mes de octubre
Ha acabado el mes de octubre y, aunque no llega el frío, se nota que la tendencia de las recetas de cocina más vistas ha cambiado con respecto al mes anterior. Esta es la lista de las 9 recetas de cocina más vistas del mes de octubre: Es Halloween y ... más
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