Pollo marinado picante

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer es limpiar las alitas, si no os las han cortado en la pollería, como os muestro en el vídeo.

Paso 2

Ponemos en un recipiente hondo y añadimos las alitas y el aceite de oliva. Removemos bien para que queden bien impregnadas.

Paso 3

Añadimos el condimento y dejamos marinar tapado con film transparente por espacio mínimo de media hora. Si lo podemos tener una hora mejor que mejor pero que sea refrigerado.

Paso 4

Calentamos aceite de girasol o de otro tipo de semilla y cuando lo tenemos bien caliente doramos las alitas por las dos caras. El fuego debe estar a media potencia para que no nos queden crudas por dentro.

Paso 5

Sacamos a papel absorbente y dejamos que suelten el exceso de grasa. Ya tenemos nuestro pollo marinado picante listo para llevar a la mesa.