Caldereta de cordero (con vídeo)
Hoy os dejo esta nueva receta de cocina con vídeo que seguro que os gusta.
Se trata de caldereta de cordero, una receta de cocina que os recomiendo probar porque está riquísimo.
Este es el vídeo de la receta de cocina de caldereta de cordero para dos personas:
Como habéis podido observar esta receta de cocina es muy sencilla de hacer y no tiene mucha complicación.
El sabor es sorprendente y estoy convencido que os gustará. Os quería comentar un par de cosas del vídeo porque creo que son importantes.
La primera es que el agua debe estar caliente cuando la añadamos a la carne porque de lo contrario nos cortaría la cocción de la carne y terminaría expulsando los jugos por el principio de ósmosis como vimos en uno de los artículos del curso de cocina.
La segunda es la cantidad de granos de pimienta que hay que usar. Yo por regla general suelo emplear cuatro granos por persona porque si pongo más me resulta demasiado fuerte, pero lo dejo a vuestro criterio.
Espero que os haya gustado esta receta de cocina de caldereta de cordero.
Un saludo 😉
publicado por DEME en 16 de marzo de 2011
Se podria mejorar a mi gusto con un chorro de Pedro Ximenez
publicado por recetasonline en 12 de abril de 2011
Hola DEME!
Es cuestión de gustos…
Un saludo 😉
publicado por maria guadalupe morales en 16 de marzo de 2011
gracias por las recetas . me gustaria me enviaras de reposteria fina
publicado por recetasonline en 12 de abril de 2011
pues últimamente tengo muchas recetas de repostería y más que van a venir María…