Masa quebrada
Hoy os dejo una nueva receta de cocina con vídeo, masa quebrada, que nos viene muy bien para la elaboración de bases para tartas o quiches, por ejemplo.
Este es el vídeo de la receta de cocina de masa quebrada:
Como podéis ver la masa quebrada es muy fácil de preparar y no tiene mucha complicación. Solamente tenemos que asegurarnos de amasar correctamente todos los ingredientes.
Igualmente podríamos usar una amasadora para que nos quede todo mejor integrado, aunque a mano lo tenemos listo en unos cinco minutos…
En breve os pondré una receta de tarta de manzana y como base voy a usar esta masa quebrada que le va perfectamente.
Espero que os haya gustado.
Un saludo 😉
publicado por Elena en 13 de mayo de 2011
Hola en la receta de la masa quebrada pones al final que añades 1 clara de huevo pero en el vídeo no… se tiene que añadir?
Gracias!
publicado por recetasonline en 23 de mayo de 2011
Hola Elena!
oops tienes toda la razón, claro que hay que añadirlo…
Muchas gracias